Offene Stellen Sous Chef (m|w|d)
Für unser Gut Stiluppe suchen wir einen Sous Chef, der/die mit uns gemeinsam unser gutes Image ausbaut. Wir sind ein Betrieb, der verlässliche und transparente Rahmenbedingungen bietet und seine Mitarbeiter/innen gerne aufblühen sieht, im Wissen, mitzuwachsen. Gerne bieten wir einem zuverlässigen und engagierten Koch (m/w/d) diese spitzen Chance, ein Team aufzubauen und sich selbst zu verwirklichen.
Wir freuen uns auf eine/n Teamplayer/in mit Sinn für Ordnung, Sauberkeit und darauf, mit ihr/ihm weitere Erfolge zu feiern und unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten zu verzaubern.
Anstellungsart & Dauer: Jahres- oder Saisonstelle | Voll- oder Teilzeit
Tage | Stunden pro Woche: 5 oder 6 | 40 oder 48
Gehalt: € 3500 brutto | Monat (Gehaltsangaben dienen als Verhandlungsbasis)
Qualifikationen- und Ausbildungsanforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Leidenschaft für die Haute Cuisine
- Interesse an gesunder Ernährung
- Talent, Mitarbeiter/innen zu leiten und zu motivieren
Anforderungen | Aufgaben | Verantwortung
- Unterstüztung des Küchenchefs in der Organisation und Führung der Küche
- Vertretung des Küchenchefs/ der Küchenchefin
- Motivation und Mithilfe bei der Leitung des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit an verschiedenen Posten
- Aktive Mitgestaltung der Speisekarten
- Qualitätssicherung, Kontrolle und Verwaltung des Warenbestandes
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP Hygienevorschriften
- Verantwortungsvoller Umgang mit Betriebs- und Lebensmitteln
- Freude daran, unsere Gäste so richtig "einzukochen"
- Verarbeitung von Wild aus der Eingenjagd und Kräutern aus dem eigenen Garten
- Arbeit mit frischen, regionalen Lebensmitteln
ZillerSeasons Mitarbeiter Benefits
- Sicherer Arbeitsplatz in einem ganzjährig geöffneten, zweifach umweltzertifizierten Familienunternehmen
- Arbeit in der gehobenen Gastronomie | 2 Hauben Gault Millau und 2 Falstaff Gabeln
- Geregelte Dienstzeiten und genaue Stundenaufzeichnung
- Mitgestaltung des Dienstplanes durch Bekanntgabe von Frei-Wünschen
- Fixe freie Tage auf Wunsch
- Kranken-, Renten-, Sozial- und Arbeitslosenversicherung ab dem 1. Arbeitstag
- 13. und 14. Monatsgehalt
- Trinkgeldbeteiligung
- Fortbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
- Vielseitige Aufgabenbereiche und hohe Wertschätzung der Mitarbeiter/innen
- Unterbringung in liebevoll eingerichteten Team - Unterkünften
- Mitarbeiter Saunen und Fitnessraum
- Kostenloses Sport- und Fitnessangebot mit Personal Trainer
- Attraktive Vergünstigungen auf Spa-Anwendungen | vergünstigste Nächtigungspreise für Familienmitglieder in allen ZillerSeasons Betrieben
- Das Zillertal bietet zahlreiche In- und Outdoor Freizeitmöglichkeiten
Wir haben dein Interesse geweckt?
Schick uns bitte gerne deine Bewerbungsunterlagen an karriere@zillerseasons.at oder lass uns über das Bewerbungsformular wissen, wie deine Wunschstelle bei uns aussieht.
So können wir gemeinsam überlegen, wie wir eine Zusammenarbeit beginnen können!
